Schiacciatine di tofu speziate
Le schiacciatine di tofu speziate sono un ottimo secondo proteico e genuino, ricco di fibre e sali minerali, e privo di colesterolo cattivo.
E’ importante leggere le etichette degli alimenti confezionati, per essere sempre consapevoli di quello che introduciamo nel nostro corpo.
In linea di massima, è preferibile dare la priorità a cibo fresco, è più sano e ricco di micronutrienti, quali vitamine e sali minerali.
Ovviamente non va tralasciato il tipo di cottura, affinché i micronutrienti all’interno dell’alimento fresco non vadano persi.
Meglio optare per cotture semplici, senza troppe elaborazioni ad esempio: cottura al vapore, vaso-cottura, cottura al microonde, la stufatura ecc.
Ricetta per un topping light al cacao
Il topping più leggero e rapido da realizzare, con pochissimi ingredienti.
GLI AGEs E I PRODOTTI DA FORNO
Gli AGEs, ottenuti dalla tostatura dei carboidrati e dei prodotti da forno, possono provocare danno metabolico e obesità.
COME MANTENERE INTEGRO L’INTESTINO
Come mantenere integro l’intestino, semplicemente con un’alimentazione sana e mirata, e se non basta, con l’integrazione giusta.
Topinambur, ottimo integratore di inulina
Il topinambur, grazie al suo contenuto di inulina può essere considerato un prebiotico naturale, infatti può stimolare la crescita dei lattobacilli.
Melograno, efficace antiossidante
Il melograno, per il suo contenuto in licopene è un ottimo antiossidante.
Schisandra Chinensis, supercibo
Queste bacche sono molto simili alle bacche di Gogji e ci sono similitudini anche per quanto riguarda le proprietà nutritive e terapeutiche. Analogamente alle bacche di Gogji, hanno importanti proprietà terapeutiche, ma cambia la provenienza, infatti crescono nella Russia orientale e Cina settentrionale. Inoltre, sono molto importanti anche per la Medicina tradizione cinese, per la…
Le virtù dei Germogli
I germogli, hanno un contenuto di principi nutritivi triplicato, per cui sarebbe utile ottenerne sempre la germogliatura del seme.
BELLO NON VUOL DIRE SEMPRE BUONO
Bello, non vuol dire sempre buono. Il fatto che il mercato richiede del cibo bello nella presentazione, spinge verso ritocchi che diminuiscono la qualità.